Extracción de Clorofila en 3er Grado

Fabiola nos explicó como realizar la extracción de clorofila de las plantas.

La clorofila es un pigmento de las plantas, que les proporciona su color verde y que absorbe la luz necesaria para la fotosíntesis. La clorofila absorbe principalmente luz violeta roja y azul y refleja luz verde.
La abundancia de clorofila en hojas y su ocasional presencia en otros tejidos vegetales es la causa de que esas partes de las plantas aparezcan verdes, pero en algunas hojas la clorofila es enmascarada por otros pigmentos. La extracción y reconocimiento de estos pigmentos es interesante para es estudio y conocimiento de sus propiedades.

Para la experiencia que realizamos en el laboratorio usamos:

• Alcohol, hojas de acelga, mortero, colador, frasco de vidrio y papel secante.

Los pasos seguidos fueron:

1. Cortar las hojas de la acelga y colocarlas en el mortero con alcohol.
2. Aprisionar las hojas con el pisón del mortero. Despiden un líquido color verde.
3. Colamos el líquido resultante. Para eso usamos el colador y el frasco de vidrio.
4. El líquido resultante es la clorofila. En nuestro caso fue verde porque la acelga es verde. Si hubiéramos utilizado hojas de remolacha, el líquido resultante hubiese sido colorado.